Кухня СМИру

Еще не улеглись в Украине страсти по гречке, как уже начались новые - по муке. СМИ пестрят сообщениями, прогнозирующими исчезновение с прилавков магазинов муки и бакалейных мучных товаров, а также подорожание хлебо-булочных изделий. Ажиотаж разгорелся до того, что в Киеве и Запорожье мука уже исчезла с прилавков.

По информации Министрерств аграрной промышленности и продовольственной политики за последний месяц на муку цена возросла на 6%. Однако цены на этот продовольственный продукт регулируются законодательством Украины "Про ціни і ціноутворення", которое требует декларировать изменение цены на такой стратегически важный продукт. В связи с этим производственные предприятия Украины, занимающиеся переработкой зерна, не смогли повысить стоимсть муки на 1 грн, как хотели, и останавливают свою деятельность, мотивируя это подоррожанием зерна и прессингом со стороны законодательства на повышение цен на муку. В результате эксперты высказывают предположения, что хлебокомбинаты могут не до получить от производителей необходимое количество муки, и как следствие, потребитель не до получит на прилавках привычный ассортимент злебо-булочных изделий. Но Государственная инспекция по контролю за ценами уверяет, что не допустит подорожания муки, передает Комсомольская правда.

Сегодня цены на гречку, сахар и растительное масло, похоже, достигли стабильного "апогея" - в магазинах Украины гречка продается не дороже 19 грн за кг, литр растительного масла можно найти в продаже по 13-14 грн, а сахар по цене 10-11 грн. В Харькове пока ажиотажа с мукой не наблюдается, но по личным наблюдениям, это уже вторая попытка создать ажиотаж по поводу муки и макаронных изделий за эту зиму. Но на этот раз в некоторых супермаркетах исчезла мука некоторых производителей, расфасованная в упаковки по 1 кг. Хотя в целом мука в упаковках и по 1, и по 2, и по 5 кг присутствует в изобилии от других отечественных мукомолов. Также за последнюю неделю в Харькове наблюдается повышение цен на макаронные изделия. Цены на хлеб остались на прежнем уровне.