|
Собирать грибы я научилась с раннего детства, как и употреблять в пищу. Родилась и выросла в краю лесов, богатом всякими видами грибов. Разбираться в грибах меня научил отец. Возил меня на стареньком велосипеде после работы собирать опеньки, поддубники, черные и рыжие грузди, красноголовцы, лисички и еще много разных. Ну а готовить грибы меня научила мама. Она умеет и солить, и жарить, и консервировать по-разному. Грибы употребляли в пищу каждый год, с наступлением урожайного периода. Из грибных блюд я люблю супы и консервы. Хотя частенько делаю самые разные блюда - добавляю грибы в качестве составных компонентов в жаркое, в тушеные овощи, салаты. Теперь чаще всего доводится есть шампиньоны, а за домашними маслятами испытываю ностальгию, чуть не вою...
|
Любителям дрожжевого теста.
Как солить (квасить) баклажаны?
Покупка новой кухни
Пастила. Делимся опытом.
Рецепты блюд из субпродуктов - сердца, печени
Икра кабачковая
Сегодня опробовала новые рецепты
Дайте рецепт какого-нибудь салата к Новому году?
Торт Черепаха
Идеи украшения тортов
Варенье из айвы
Дрожжевой пирог со сливами типа слоеный
Яблочная выпечка
Поддержи акцию! Скажи #нетскидкамнапродукты
Диеты, диеты...
Без особых хлопот: желе и не только!
Полезные штучки для кухни
Спасительные напитки в адскую жару
Панна Котта и другие рецепты десертов из клубники
ПИЦЦА
